１０月３１日ナスとキャベツの炒め物とたっぷり野菜のミネストローネ

メタボな腹が気になるお年頃・・・

野菜を多く摂りましょう！ってことでなるべく野菜を摂れる料理を作るように献立を考えてます。

秋ナスとキャベツの炒め物。
ゴマ油で炒めることによって香りでおいしそう感を演出！
冷蔵庫に入っている野菜を適当に刻んで入れるだけの簡単料理。（手抜きとも言うけど・・・）

寒くなってきた時期の定番メニューのあったかスープ。
この日は野菜が余ってたのかな（？）いろんな野菜をサイコロ状にカットしてミネストローネに・・・

煮込む前に具材をオリーブオイルで炒めるのが美味しさのポイント。











野菜をいっぱい食べないとね・・・痩せないよなぁ。

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