１１月１３日は蕪のバター炒めと豚肉のしょうが焼き

最近、蕪にはまってます。生でも食べれるし、熱を加えてもおいしいしいろいろな調理方法に対応できる万能なところがいいですね。

テレビで紹介していた蕪のバター炒め。しんなりと柔らかくなった蕪とバターの香りでより美味しくなる一品です。

調理は簡単！千切りにした蕪（歯ごたえを残すために５ミリ幅が理想的）をバターで炒めます。スライスしたシイタケを加えてさらに炒め、味付けはお醤油を適量サッと加えて出来上がり。

この日のメインはみんな大好き！豚のしょうが焼き。

野菜をたっぷり摂れるようにキャベツの千切りを湯通ししたものを下に敷いて、その上にたまねぎをたっぷり入れたしょうが焼きを乗せます。最後にトッピングでプチトマトを乗せて出来上がり。

野菜も豊富に摂れるしょうが焼き。まじオススメです。